美味しい茎若布で美肌と腸活ダイエット【美腸ケア-ミネラル、ビタミンK、カリウム、ヨード編】

·2024-10-21 19:00:00

ご訪問ありがとうございます。

美は胃腸から・・・

あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師　胃腸良子です。

胃腸良子のお勧め記事3選

・大腸の老化を止めないと、老ける、太る、病む！「大腸に必要な菌はビフィズス菌」大腸劣化対策委員会

・体がうんちのような臭いがする！「体臭はビフィズス菌で解決」加齢臭や疲労臭は腸の短鎖脂肪酸で消える

・髪の毛が薄くなる原因は男女で違う「薄毛に効くサプリメントと薬」効果的な抜け毛予防と治療法

食欲が止まらない・・・
なぜ秋になると食べ物が美味しくて太り始めるんだろう？
人間の身体は本当に不思議。
冬の寒さに向けて脂肪をつけるためなのか？
秋には美味しい食材が沢山出回るから？

しかし、それってただの人間の思い込みなんじゃないかな？と思うこともある。
動物は冬眠するから脂肪も蓄えておかなければならないが、人間は冬になっても食べ続け、

ますます美味しい食べ物も出回ってくる、冬の海鮮やらお鍋やら。

たぶん、食欲の秋だから・・・
秋だから少しくらい太っても仕方がない・・・
夏に少し痩せたから大丈夫だろう・・・

結局、そんな免罪符を与えているのは誰でもない、他ならぬ自分だ。
自分に甘い代表の私は、友達と韓国料理にランチに出かけ、たっぷりと炭水化物を摂り、おまけにデザートまで美味しく頂いた。

はあ、やっちゃった。
でも仕方がない、美味しかったし楽しかったんだもの。
夕食でつじつまを合わせるしかない。
そんな時の食材はこれ。本日は・・・

美味しい茎若布で美肌と腸活ダイエット【美腸ケア・・・ミネラル、ビタミンK、カリウム、ヨード編】

腸活ダイエットに最適！茎若布

食べる量と太りやすさの関係は人によって違います。
しかし、どんな人でも消費エネルギーを上回る量を食べると太るのは当然な事。
糖質を摂りすぎてしまった時には、そのエネルギーを相殺するために食物繊維を積極的に摂ることが必要です。

お腹がふくれて美味しくて、しかも低カロリーな食物はこの茎若布。
茎若布とは、若布の太い幹のところ。手軽な価格なのに栄養も多く、お料理も幅広く使えます。

塩漬け保存が一般的ですので常備食に最適ですね。

茎若布の栄養素と食べ方

茎若布は１００gで１５kcal。
栄養素は
・カリウム・・・ナトリウムの排出を助け、近年不足しがちなミネラルです。
・ナトリウム・・・生命維持に必須の栄養素。
・マグネシウム・・・体内で酵素の働きを助けるミネラルの一種。骨や歯の形成に必要です。
・カルシウム・・・骨粗鬆の予防に！
・ビタミンK・・・脂溶性ビタミン。止血ビタミンとも呼ばれています。
・ヨード・・・基礎代謝アップ

地味だけどいい仕事する奴だ、笑。
この茎若布を使った超簡単レシピもご紹介！

【茎若布スープ】
・牛肉、または豚肉の薄切り
・ザーサイ
・茎若布
・千切り生姜
・鶏ガラスープ
適量入れて煮込むだけ。茎若布はしかっりと1時間くらい流水で塩抜きしてね！塩分が高いのが気になるところだから！

もっと簡単なのは・・・

【茎若布刺身】
茎若布を適当な大きさに切って塩抜きする。
わさび醤油に和えるだけ。美味しいよ〜。

私のお勧めの茎若布はリアス海藻店。
お取り寄せも出来ますが、時々デパートの催事場で出会えます。
三陸の海の栄養が詰まっています。香りが豊か。

美しい腸を作るために必要な物。
それは、
・プロバイオティクス・・・乳酸菌、ビフィズス菌
・プレバイオティクス・・・食物繊維、オリゴ糖
です。それらを毎日の食材に進んで摂り入れることで、知らず知らずのうちにあなたの腸が元気になることでしょう。

そうなれば占めたもの。
いつまでも若々しい身体と心を手に入れる事が出来ます。
さあ、皆さんも腸が喜ぶお食事を試して見て下さいね！